Biologisch is een uitstekende keus. Maar je lost niet alle problemen in de voedselketen op met biologische producten. De grootste problemen zijn gerelateerd aan het klimaat, het landgebruik (er wordt heel veel land gebruikt voor de teelt van veevoer), het vervoer van voedsel, voedselverspilling en de achteruitgang van de bodem, insectensterfte. Jij bent heel duurzaam bezig als je weinig vlees eet en veel plantaardig (peulvruchten bijvoorbeeld), veel groenten en fruit uit het seizoen eet en weinig voedsel verspilt. Als je vlees of kaas eet of melk drinkt, dan is biologisch een prima keuze. Maar doe ook dat met mate. Elke dag biologisch vlees eten of biologische sperziebonen kopen in de winter die worden ingevlogen, is geen goed idee. Beter bewust regulier dan blind biologisch!
Met regionaal eten hoef je bovendien niet alleen een keurmerk te volgen, maar heb je zelf inzicht in de werkwijze van boeren en kun je daar invloed op uitoefenen.