De Kortste Weg

Ons verhaal

Mariska Verhulst is de initiatiefnemer van Bij Mei. Zij werkte eerder als programmamaker en creatief producent in de culturele sector. Ze werkte o.a. voor het Terschellings Oerol festival en is de initiatiefnemer van het zomerse stadsfestival Duizel in het Park.

Samen met Bas de Groot, die een stadsboerderij opzette in Rotterdam, initieerde ze projecten rondom landbouw en voedselproductie. Hoe meer ze leerde, hoe meer vragen er ook kwamen.

En hoe meer ze verlangde naar zelf fysiek iets doen aan het systeem; met de handen in de aarde. Dus volgde ze de opleiding Biologisch Dynamische landbouw aan de Warmonderhof.
Tegelijkertijd lag daar een wonderschoon stukje land. Omzoomd door hoge zwarte elzen, met vruchtbare kleigrond en altijd zorgvuldig en volgens biologisch dynamische principes verzorgd door schoonvader Kees, verstopt tussen het asfalt en de weilanden van Zoeterwoude.

En dat stukje land geeft Mariska nu de mogelijkheid om een duurzame onderneming te starten met gezonde voeding voor mens en bij.
In het groene hart, omringd door snelwegen, op een kleine oppervlakte ecologisch telen maakt misschien geen wereld van verschil als het over de grote problemen van onze tijd gaat. Maar we geloven in het effect van veel kleine druppels op een gloeiende plaat.

Ons verhaal

Vers van eigen bodem. Wij zijn trots op onze zelfgeteelde aardappels, appels, peren, pruimen, kersen. Met zorg en respect voor de natuur om ons heen geteeld.
Onbekend maakt onbemind, daarom geven wij veel uitleg over de teelt van fruit en aardappelen tijdens excursies voor basis en middelbaar onderwijs, kinderfeestjes, Tour langs de Boer op Hemelvaartsdag en de vele de plukmomenten.

Ons verhaal

‘t Vlaerdings Poldervarken is een bedrijf dat varkensvlees levert van zeer hoge kwaliteit. Naast dat er veel aandacht is voor het individuele dier, doen wij dit door:

• De varkens buiten te laten lopen op het weiland;
• Hen naar hartelust te laten wroeten en gras te laten eten;
• De varkens te laten slapen op een dik bed van stro;
• Hen te voeren met groente en fruit dat overblijft bij de groenteboer.
Onze dieren worden ambachtelijk gehouden en groeien in hun eigen, langzame tempo, op tot volwassen varkens. Door de combinatie van deze factoren, krijgt het vlees een mooie, volle smaak.

Want: Als het dier het goed heeft gehad, dan proef je dat!

Ons verhaal

De lammeren hebben als onderdeel van een kudde bijgedragen aan het ecologisch beheer van natuurterreinen, kades en dijken met als gevolg dat zij gedurende de begrazing kruidenrijk gras hebben gegeten ,waardoor een smaakvol vlees ontstaat.

Ons verhaal

Wij geloven dat ondernemers zouden moeten streven naar bedrijfsmodellen die zowel een economische als ecologische winst geven. Rotterzam doet dat vanuit een mobiele modulaire stadskwekerij. Daar kweken wij oesterzwammen op een grote reststroom van de stad Rotterdam.

Ons verhaal

We hebben veel aandacht voor agrarisch natuurbeheer met o.a. slootkantbeheer en weidevogelbeheer. Daarnaast is het uniek dat de Blaarkop stierkalfjes die geboren worden op onze boerderij mogen blijven. Ze groeien op een natuurlijke wijze op als ossen en grazen op de kruidenrijke Uiterwaarden bij Vianen. Als de Blaarkoppen volgroeid zijn op ongeveer 3-jarige leeftijd worden ze geslacht. Het is dit biologische Blaarkop ossenvlees dat u koopt!

Er is ook een schaapskudde op de boerderij. De kwaliteit van de weilanden wordt verbeterd door de begrazing van de schapen, doordat de grasdichtheid toeneemt. In het voorjaar worden er veel lammetjes geboren. De ooitjes worden geselecteerd en een aantal jonge ooien gaan deel uit maken van de kudde. Het biologische lamsvlees is afkomstig van zowel mannelijke als vrouwelijke lammeren.

Sinds 2011 is Nelie imker en zorgt zij voor een aantal bijenvolken. De bijen hebben zelf voldoende honing en stuifmeel nodig voor eigen gezondheid en vitaliteit. De honing die de bijen extra hebben verzameld, wordt door Nelie geoogst, koud geslingerd, gezeefd en in potten gedaan. Zo kunt u ook van dit heerlijke product genieten!

Ons verhaal

Mensen met elkaar verbinden. In de Gymzaal, de plek van Lekkernassuh, wordt samen gekookt, gegeten en er worden bijeenkomsten en activiteiten georganiseerd rondom voedsel en duurzaamheid. Creativiteit, inclusiviteit en plezier spelen een grote rol. Ons motto is: ‘Als het niet leuk is, is het niet duurzaam!’.
Er helpen rond 280 mensen mee (vooral veel jongeren en studenten), er zijn drie pop-up locaties in de stad en ruim 31.077 pakketten verkocht in de gemeenschap die inmiddels uit zo’n 2000 mensen bestaat.

Ons verhaal

We gaan er van uit dat alles in het leven een samenhang vormt; aarde, planten, dieren en mensen. Een vruchtbare bodem, zonder kunstmest en gif, is onze basis. Er wordt geteeld te midden van knotwilgsingels, hagen, hoogstamfruitboomgaarden, een kruiden-en bloementuin. Deze omgeving is een lust voor kleine insecten en bijen. In de hagen vinden vele vogels een schuilplaats.
De groenten krijgen de tijd om te groeien zodat ze sterk en smakelijk kunnen worden. Door onze groenten direct te leveren aan abonnees, dat doen we al 25 jaar, is er een band met de abonnees ontstaan die ons het vertrouwen geeft dat telen met aandacht voor het geheel, in samenwerking met de natuur mogelijk is.

Tijdens het programma “Welkom bij de boer!” kun je komen ervaren, proeven en genieten op onze boerderij!

Ons verhaal

Onze passie is een duurzame en milieuvriendelijke groente- en plantenteelt. Met aandacht voor mens en milieu.

Ons verhaal

Wij staan al sinds 1996 voor onze missie, een gepassioneerde relatie tussen land en klant verzorgen. Uiteraard biologisch, al ver voordat de ‘markt’ er klaar voor was.
Wij werken wekelijks aan een prachtige relatie, namelijk die van land naar klant. Lokaal geteelde producten vergroten het seizoensbewustzijn en zijn uiteraard veel duurzamer. Ondersteund door een nieuwsbrief en recepten waar liefde en het kookplezier vanaf spat, willen wij onze klanten liefde voor het product meegeven.

We werken met een gemotiveerd team van mensen die al jaren bij het bedrijf werken. En behalve aan betaalde krachten en stagiairs (o.a. van de Warmonderhof) bieden we ook ruim plaats aan mensen met een (kleine) arbeidsbeperking.

Op landbouwtechnisch gebied doen wij veel extra ten aanzien van de biologische tuinbouw. We hebben alleen maar plantaardige meststoffen en onze compost uit regionale natuurgebieden. Onze schuur hebben we gebouwd van hout van in de regio omgewaaide bomen. We hebben ruime natuurstroken met een veelheid aan indrukwekkende insecten en schaarse vogels. Onze velden zijn kleinschalig van opzet en een lust om te zien. De buurt geniet enorm van de kleine perceeltjes die wij tot in de puntjes verzorgen. Wij zijn toegankelijk voor mensen uit de omgeving en onze klanten.