Nieuws

Filteren op onderwerp

Filteren op type

Column Milieuplein Marja

Waarom lokaal eten kopen? Minder plastic!

Wat zijn de voordelen voor de consument, als je je eten lokaal koopt?

Nieuws

Met deze boeren hadden we nu geen stikstofprobleem

Deze boeren vinden de protesten maar helemaal niks. Ze hebben helemaal geen stikstofprobleem, omdat ze al lang anders boeren.

Achtergrond

Omslag naar duurzaam: lastiger dan het lijkt

Verduurzamen van de landbouw is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Geldproblemen en pachtconstructies zitten in de weg

Column

Goedkoop eten gaat ten koste van de boer

Onze fietsende columnist Marja betaalt nauwelijks meer veel verser en smaakvoller eten

Interview

Grip op hele keten: lastig, maar waardevol

Een product helemaal in eigen beheer ontwikkelen, van boeren grond tot eettafel, is geen sinecure. Toch lukt het de Zuid-Hollandse bedrijven BoerBakkerBert en Willem&Drees

Evenementen