De groei van de korte keten leidt tot bijzondere projecten in Nederland. Je ziet steeds meer projecten, allianties, coöperaties en andere initiatieven waarin boeren, afnemers, bedrijven en overheden samenwerken om streekproducten te verkopen en te promoten
Met een beetje creativiteit kunnen mensen met een klein budget prima producten uit de korte keten eten
Columnist Marja vraagt zich af of ze straks nog wel naar de boer kan fietsen en wat dat betekent voor de voedingswaarde van eten
Marja doet mee aan de documentaire ‘Het voedsel van hier’
Hoewel de provincie Zuid-Holland zich al vijf jaar inzet voor lokaal en duurzaam voedsel in haar eigen restaurants en catering, is het niet erg opgeschoten. De korte weg blijkt weerbarstig.